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近日,實探蒜地不少與“蒜薹”相關的鄭州中牟話題備受關注。
“河南人急需一個新蒜薹吃法”“司機到河南送貨被塞30斤蒜薹”等詞條沖上熱搜。免費最新午夜宅男影院同時,抽蒜從海程農餐有不少蒜農在社交平臺發布“趕緊來‘偷’俺家蒜薹吧”視頻,薹持將蒜薹豐產但來不及收獲的續近現狀展示在公眾面前。
5月4日,個月供午九派新聞實探位于河南鄭州中牟的有人蒜田,現場有當地自媒體博主幫助農戶們組織免費的南專抽蒜薹助農活動。“蒜農們需要人來抽,戶提過來的實探蒜地市民、游客能帶走免費的鄭州中牟蒜薹,一舉兩得。免費”在現場組織活動的抽蒜從海程農餐鄭先生稱。
位于鄭州中牟的薹持蒜地。圖/九派新聞李韻聰
【1】行情一般,免費抽蒜薹成無奈之舉
位于鄭州中牟的蒜田里,不少市民戴著防曬護具、手拎著塑料袋,彎腰在蒜地里尋找蒜薹,有些還相互交流著采收技巧。菜地邊,最新午夜宅男影院鄭州本地博主“中牟大衣哥”鄭先生和同伴正在開直播介紹蒜地的情況。
鄭州本地博主“中牟大衣哥”鄭先生在自媒體平臺宣傳抽蒜薹活動。圖/社交平臺截圖
“農戶和市民基本都是在網上跟我們聯絡的,他們刷到我們發的視頻,我們會就近幫他們分配到合適的蒜地。”鄭先生介紹,去年蒜薹收購價偏高,大蒜價格也居高不下,不少農戶擴大種植規模,結果今年蒜薹豐產但價格跌了不少,當前收購價僅五六毛一斤。
此前九派新聞采訪的中牟農戶也稱,今年蔬菜行情一般。“產地收購價往往與城市市場零售價差距很大。”其介紹,農戶投入的人工、肥料、時間成本很高,最終收益與投入往往不成正比。
在今年蒜薹集中上市期,該農戶家中8畝大蒜進入采收關鍵期。“蒜薹必須及時抽,不然會影響蒜頭生長,大蒜是我們家最主要的收入。”但今年,雇人采收的人工成本都比蒜薹本身值錢,請人干活完全不劃算。他認為,與其讓蒜薹白白爛在地里、扔掉,不如讓網友來免費抽。這樣既能解決自家采收難題,保障大蒜正常生長,又能讓城市居民體驗田園生活、吃到新鮮蔬菜。
在此情況下,請網友和市民們免費抽蒜薹,成為不少菜農的無奈之舉。
鄭先生和同伴們組織的助農行動已持續近一個月,很多農戶通過他的自媒體私信向他求助,他和同伴通過短視頻、直播等方式招募參與者,全程不收取任何費用,農戶還會提供飲用水和免費的午飯。
鄭先生介紹,中牟南北蒜田的蒜薹成熟時間存在差異,縣南蒜薹成熟較早,目前已進入大蒜采收階段,縣北蒜薹成熟稍晚,當前正處于抽薹關鍵期。這場助農行動從中牟縣南部開啟,向縣北、黃河大堤一帶推進,目前中牟多處蒜田已被抽薹,其中東三環附近的70畝地、城南百余畝蒜田已在市民幫助下完成采收。
“咱身后的這20來畝蒜田,是從昨天開始抽的,預計兩天能全部采收完。”鄭先生說。
【2】蒜薹抽完后將組織網友收蒜
“我們做這個活動是免費的,今年蒜薹價格低,大蒜相應的價格也會低,菜農們都不容易。”鄭先生說,作為自媒體從業者,賺流量是一方面,另一方面,也想幫家鄉的菜農做點事。
2026年3月,專業分析預警團隊發布“中國大蒜年度供需平衡表詳細版”(以下簡稱:大蒜供需平衡表),稱去冬今春,山東、河南和江蘇等大蒜主產區氣溫較常年同期偏高,天氣條件總體適宜,有利于大蒜生長發育,在一定程度上降低了前期因播期延遲導致的大蒜單產大幅下降風險。綜合考慮各主產區最新情況以及大蒜產業鏈市場主體會商結果,本月預測,由于去年大蒜比較效益較好,提高了蒜農擴種積極性,2026年大蒜收獲面積1283萬畝,比上年增加8.0%。
參與者展示抽到的蒜薹。圖/九派新聞李韻聰
“大蒜供需平衡表”顯示,預計二季度大蒜價格低位震蕩,新蒜產新情況是影響后市的主要因素。短期看,3月下旬至4月,云南鮮蒜上市量繼續增加,冷庫蒜去庫存壓力不減,價格或維持弱勢運行。中長期看,5月新季干蒜將陸續上市,若新蒜減產預期形成,可能在產新前對市場信心有所提振;反之,在高庫存壓力下,新蒜上市價格將低位運行。
鄭先生說,除了免費采摘之外,身邊也有人開始嘗試在網上賣蒜薹。“在網上賣還是能比線下賣多賺點錢。”其介紹,等蒜薹收完后,他和同伴還會組織網友們幫助蒜農們收蒜。“到時候就不是免費送了,挖出來之后可以每斤便宜點賣給他們。”其稱。
【3】參與者:田間樂趣和美味兼得
“我們是從鄭州市區過來的,開車一個小時,刷抖音看到這里能免費抽蒜薹,假期家里也沒啥事,想著來體驗干干農活。”市民王女士展示著自己收獲的滿滿一兜蒜薹,她說自己回家后打算用蒜薹蒸鹵面、炒肉。
“一開始只是試試,沒想到第一天就來了二三百人,最多的時候一天來了一千多人。”鄭先生說,讓他意外的是,助農行動不僅吸引了開封、新鄉等周邊城市的市民,還吸引了一些外省游客來抽蒜薹。“我記得最遠的是從海南來的一對夫妻,專門奔著蒜薹來的。”
鄭先生介紹,雖然現場有不少參與者都是第一次抽蒜薹,但踩壞、壓倒蒜苗的行為少有發生。“大部分人素質都很高,有些比較生疏的把蒜薹抽斷,也避免不了,沒辦法。”
在田間,鄭先生向初次參與采收的參與者介紹抽蒜薹技巧。“順著蒜薹生長的方向,指尖發力慢慢上抽,緩一下再抽,這樣就能抽出完整的蒜薹,還不容易斷。”農戶抽蒜薹會用到專用工具,一根釘子扎進蒜苗根部,能抽出更長的蒜薹,但游客們大多用手抽,雖然效率稍低,卻也能順利完成采收。
記者隨機采訪了幾位參與者。“我是湖北人,在鄭州工作快退休了,‘五一’假期沒別的安排,刷抖音看到這個活動就過來了。”市民李女士說,她以前從沒抽過蒜薹,今天跟著大家現學現練,不僅體驗了田間樂趣,還吃到免費的蒜薹,感覺很有意義。
一位來自開封的市民稱,老家的蒜薹有些熟過頭了,聽說中牟這邊還有嫩的,就特意趕來,“打算帶回家腌成咸菜,咋吃都好吃。”
九派新聞注意到,這片蒜田的蒜苗葉子有些偏黃,不少蒜薹也已接近成熟末期。“這不是正常現象,主要是去年雨水太多,導致大蒜種植時間偏晚,后來又得了點病,影響了生長。”鄭先生解釋道,不過品質依舊不錯,目前蒜薹采收已進入尾聲,再過一周左右,待蒜薹全部抽完,農戶就可以開始采收大蒜了。
記者:李韻聰 返回搜狐,查看更多
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記者:李韻聰 返回搜狐,查看更多